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黄花云尖:茶叶收藏界的新宠

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该用户从未签到

发表于 2015-12-25 11:59:42 | 显示全部楼层
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发表于 2015-12-25 11:59:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
  长期以来,普洱一直牢牢占据着茶叶收藏市场的主导地位,如今这一绝对优势正在被一款绿茶打破……
   
  

  云尖生态黄花云尖

  作为收藏市场的后起之秀,黄花云尖究竟藏着什么样的秘密,让茶界泰斗刘育奇老师称为“中国唯一值得收藏的绿茶”,也让万千爱茶人士“一掷千金”?是品质,还是口感,一切都在探索中揭开面纱。

  大自然的馈赠

  当市场频传西湖龙井遭遇环境污染、大红袍检测农残超标……在北纬30°“名茶纬度”,有一处未被污染的净土!这里有华东地区唯一的原始森林,植被覆盖率高达92%,这里没有污染、没有过度砍伐,只有遍地灌木、乔木和杂草,黄花云尖在这里被彻底净化;这里是天目山余脉、黄山余脉交汇处,空气湿度大、紫外线充足、有机质含量高,极似岩茶的岩石生长环境孕育黄花云尖天然的品质,在一众茶中熠熠生辉。

  珍贵的物种

  黄花云尖的茶树并非是一般茶树,而是只在云南特殊生态环境下才生长的大叶猪耳种,巴掌大小的叶片,饱满、脉络分明、宽大、墨绿,与普通茶叶相比,每个叶片都蕴含丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有效物质,采其嫩芽制作茶叶,飘散在空气中或浅尝间的浓烈味道,总是恰到好处,令人回味再三!

  传统的工艺

  在贪念现代制茶工艺快、产、多的当下,云尖生态执着地保持一颗专注传统制茶工艺的心。在一年一度的制茶季节,结合唐宋古法炭火制茶工艺,以五年梨木烧制木炭,精心烘焙,制作色、香、味、形绝佳的黄花云尖,手指轻轻一捻即断,极具存储条件和持久收藏的生命力,可以十年、二十年、五十年、甚至更久地保持茶味。

  稀有的产量

  物以稀为贵,黄花云尖年产量平均不到6000斤,亩产不过12斤,注定是一款小众茶叶。产地山高坡陡,特别加重了黄花云尖的采摘难度,尤其是在高标准的采摘要求下(如:使用提采法采茶,只采春季一季茶,只采一芽包心,一芽一叶初展、1芽2叶、一芽二叶初展茶叶),300位经验丰富的采茶工,25天集中采摘,每人的采摘总量最多只有20斤,没有加量采摘、没有更多富余,越发显得黄花云尖珍贵。

  浓厚的禅茶底蕴

  古有一代禅师大慧宗杲(原籍宁国)参悟“看话禅”,将“茶禅一味”智慧在宁国发扬光大,是以今日,云尖生态以“清心、静心”为黄花云尖禅茶宗旨,在一盏茶的功夫里品味悠然心境,感悟恬淡安静,从此在茶中开解各自的百味人生。

  中国茶叶数不胜数,值得收藏的却寥寥无几,须集“天时、地利、人和”才能成就其中之一,随访中,一位著名人士说:“北纬30°,海拔1000米,岩石生长环境孕育黄花云尖珍贵的物种,聚合陆羽《茶经》野者上、紫者上、笋者上、卷者上所有优点。”而集这些优势,黄花云尖价值十足,成为收藏市场上当之无愧的新宠,其价格也将随着收藏价值的提升而上涨。

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