乍浦餐饮发展
，随着乍浦路餐饮店的不断“冒”出，来此吃饭的食客也络绎不绝，殖人，光底楼店面狭小的空间，已难以满足食客的需求，经营者便将目光盯在了翻造楼房，向上空间发展。过去乍浦路的房屋大都只有二层楼，于是，到了九十年代，乍浦路大兴土木，一家接一家造“楼”，最高造到五楼，还安装上了电梯。入夜时分，这里灯红酒绿，是上海最为热闹的地方。乍浦路的经济结构也从原来的以个体经营为主，断章取义，发展到了国营、集体、个体和中外合资等多种经济成分并存，经营范围也从单一的餐饮业发展到集餐饮、娱乐、文化为一体的多品种、多层次的服务业，形成了上海滩甚至在全国都有一定影响力的美食街。**
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